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《科学世界》2021年05期

 
 目录
专栏_科学触角
发现超高能宇宙射线蔡璐;4
解决问题时更爱做加法蔡璐;4
复杂视神经网络的出现时间提前蔡璐;5
癌细胞不爱糖蔡璐;5
行星的“化学指纹”蔡璐;5
特辑
华龙一号更安全的核电技术
8-43
陈嘉庚科学奖/陈嘉庚青年科学奖
与“癌中之王”的不懈抗争汤钊猷;64-73
探索
自制发酵食品有安全风险蔡璐;74-79
5G将如何改变我们的生活?
张从武;80-85
专栏_品果
菠萝蜜:果肉其实是花瓣史军;刘春田;118-121
专栏_Q&A
能感知色彩的视锥细胞主要分布在视野中心,那为什么整个视野都是彩色的?孙天任;122
快问快答122
为什么蚕只吃桑叶?孙天任;123
什么样的人需要补钙?孙天任;123
华龙一号乘风起航邢继;3
征集趣味问题123
下期看什么?
125
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